Пищевая добавка Мюнхенские белые колбаски, на 3 кг

Назначение: для производства белых колбасок, типа Мюнхенские.

Состав: пряности (перец белый, мускатный орех, горчица), декстроза, глюкоза, соль пищевая (7 %), экстракты пряностей (кориандр, перец чёрный), дрожжевой экстракт.

Запах: характерный для компонентов входящих в состав, пряный

Вкус: пряный

Дозировка: 4-5 г на 1 кг. (допускается увеличение дозировки для получения более насыщенного вкуса)

Использование: добавлять вместе с пищевой солью во время измельчения мясного фарша

Масса нетто 15 г

Производитель: Нубасса Гевюрцверк ГмбХ, 68619, ФРГ. г.Вирнхайм, ул.Гроссер Штельвег, д.14